重金屬超標!吉林這9批次海鮮被通報
2021-3-29 16:31:00
來源：吉林省市場監督管理廳
作者： -
編輯：阿樂
3月29日，吉林省市場監督管理廳公布了3類食品109批次樣品抽檢結果，有9批次海鮮檢出重金屬超標。
不合格樣品分別為:經濟技術開發區海五湖海鮮產品蕪湖路店銷售的蝦爬子(散裝稱重)；南關區北緯三十度海鮮二店銷售的公蝦爬子(計量稱重)；南關區北緯三十度海鮮二店銷售的母蝦爬子(計量稱重)；寬城區海之潤海鮮批發店銷售的皮皮蝦(散裝稱重)；遼源市龍山區海船先生海鮮批發西小橋店銷售的蝦爬子(散裝稱重)；遼源市龍山區林姨海鮮行銷售的蝦爬子(散裝稱重)；遼源市龍山區海正海鮮匯銷售的蝦爬子(散裝稱重)；遼源市龍山區海船先生海鮮行銷售的蝦爬子(散裝稱重)；伊通滿族自治縣伊通鎮唯多大連海鮮平價超市銷售的蝦爬子(散裝稱重)，均檢出鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。
鎘是最常見的重金屬元素污染物指標之一，是環境中常見的化學毒物，易造成食品污染?！妒称钒踩珖覙藴?食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中規定，甲殼類鎘的限量≤0.5mg/kg。水產品中鎘超標的原因，可能是水產品養殖過程中對環境中鎘元素的富集，非有意加入。鎘是蓄積性毒物，對人體有一定的危害。
對抽檢中發現的不合格產品，吉林省市場監督管理廳已通報當地市場監管部門依法予以查處，召回不合格產品，分析原因進行整改；長春、四平、遼源市市場監管部門已督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。
吉林省市場監督管理廳關于食品不合格情況的通告(2021年第13期)不合格樣品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 檢測機構 | 備注 |
| 1 | / | / | 經濟技術開發區海五湖海鮮產品蕪湖路店 | 長春市經濟開發區蕪湖路261號(七區40棟3門105室) | 蝦爬子 | 散裝稱重 | / | 2020-12-11 (購進日期) | 鎘(以Cd計)║2.4mg/kg║≤0.5mg/kg | 吉林省安信食品技術服務有限責任公司 | / |
| 2 | / | / | 南關區北緯三十度海鮮二店 | 吉林省長春市南關區永春商貿城24廳A117 | 公蝦爬子 | 計量稱重 | / | 2020-12-12 (購進日期) | 鎘(以Cd計)║2.4mg/kg║≤0.5mg/kg | 吉林省安信食品技術服務有限責任公司 | / |
| 3 | / | / | 南關區北緯三十度海鮮二店 | 吉林省長春市南關區永商貿城24廳117 | 母蝦爬子 | 計量稱重 | / | 2020-12-12 (購進日期) | 鎘(以Cd計)║1.7mg/kg║≤0.5mg/kg | 吉林省安信食品技術服務有限責任公司 | / |
| 4 | / | / | 寬城區海之潤海鮮批發店 | 長春市寬城區中冶藍城B區36幢111號 | 皮皮蝦 | 散裝稱重 | / | 2020-12-12 (購進日期) | 鎘(以Cd計)║2.1mg/kg║≤0.5mg/kg | 吉林省安信食品技術服務有限責任公司 | / |
| 5 | / | / | 遼源市龍山區海船先生海鮮批發西小橋店 | 遼源市龍山區南康街102號(西小橋附近) | 蝦爬子 | 散裝稱重 | / | 2020-12-12 (購進日期) | 鎘(以Cd計)║1.1mg/kg║≤0.5mg/kg | 吉林省安信食品技術服務有限責任公司 | / |
| 6 | / | / | 遼源市龍山區林姨海鮮行 | 遼源市龍山區利源9904-117 | 蝦爬子 | 散裝稱重 | / | 2020-12-12 (購進日期) | 鎘(以Cd計)║1.2mg/kg║≤0.5mg/kg | 吉林省安信食品技術服務有限責任公司 | / |
| 7 | / | / | 遼源市龍山區海正海鮮匯 | 吉林省遼源市龍山區東方廣場西側興康街346號 | 蝦爬子 | 散裝稱重 | / | 2020-12-12 (購進日期) | 鎘(以Cd計)║1.9mg/kg║≤0.5mg/kg | 吉林省安信食品技術服務有限責任公司 | / |
| 8 | / | / | 遼源市龍山區海船先生海鮮行 | 吉林省遼源市龍山區永安9901號-104室(老吉化招待所對面) | 蝦爬子 | 散裝稱重 | / | 2020-12-12 (購進日期) | 鎘(以Cd計)║2.1mg/kg║≤0.5mg/kg | 吉林省安信食品技術服務有限責任公司 | / |
| 9 | / | / | 伊通滿族自治縣伊通鎮唯多大連海鮮平價超市 | 吉林省四平市伊通縣市場南門東路北 | 蝦爬子 | 散裝稱重 | / | 2020-12-12 (購進日期) | 鎘(以Cd計)║2.4mg/kg║≤0.5mg/kg | 吉林省安信食品技術服務有限責任公司 | / |
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